是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制叉烧的做法

点击查看大图

秘制叉烧

浏览 20133 · 收藏 53

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

叉烧酱 100g

、

蚝油 15ml

、

腐乳 2块

、

白酒 1小勺

、

姜片三片

、

蒜末 5瓣

、

蜂蜜小半碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把五花肉洗净，用厨房纸吸干水，然后用牙签多扎一扎，更入味
步骤2/4 点击查看大图
然后准备调料，姜片蒜末叉烧酱蚝油一点白酒一小勺腐乳两块，拌匀
步骤3/4 点击查看大图
再把肉放进去抓一抓，拌均匀，放冰箱里腌一晚上
最后一步点击查看大图
腌好后，烤箱200度预热好，烤架刷一层蜂蜜，肉也刷一层180烤15分钟，翻面在刷一层烤十分钟就好啦～然后切片摆盘撒芝麻就可以开动啦～

小贴士

1. 叉烧肉一定用五花肉，我喜欢选肥一点的烤的香香的又肥而不腻 2. 白酒到一点点就可以啦，更香，毕竟我是炒啥菜都喜欢放点白酒 3. 每家的烤箱的尿性不一样，根据自己家烤箱调整温度和时间，稍微有一点焦焦的更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

换个做法

叉烧的相关分类

荤菜山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼更多

叉烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许