鲜香牛肉酸汤水饺
最爱吃我家的水饺,冬季食牛肉暖胃又强身健体,鲜香牛肉酸汤水饺,冬季滋补就它了~
-
步骤1/13
点击查看大图
和好面醒着
-
步骤2/13
点击查看大图
牛肉泡洗,反复换几次水,然后剁成肉馅
-
步骤3/13
点击查看大图
牛肉馅儿放入盆中,放入生姜末,调入少许料酒,少许胡椒粉,花椒粉,五香粉,盐,味精,食用油,搅匀即可
-
步骤4/13
点击查看大图
韭菜切碎
-
步骤5/13
点击查看大图
切好的韭菜放入肉馅中搅拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
醒好的面揉光,搓成长条。切成均匀的小剂子
-
步骤7/13
点击查看大图
擀成周围薄,中间厚的饺子皮儿
-
步骤8/13
点击查看大图
包好所有饺子
-
步骤9/13
点击查看大图
在将要盛饺子的碗,调入香醋、生抽,盐,味精,调料水,芝麻油、香菜
-
步骤10/13
点击查看大图
另起锅水开下入饺子,用勺推散,开一次加一次冷水,总共四开加三次冷水即可
-
步骤11/13
点击查看大图
饺子煮好,先给调好的汁舀入适量热面汤,然后盛入饺子,再放上紫菜、香菜,再加少许面汤,撒上白芝麻即可
-
步骤12/13
点击查看大图
边拍照边咽口水呢!
-
最后一步
点击查看大图
等不及了,赶紧吃
1、牛肉泡洗过程反复换几次水后,可加少许小苏打泡泡。
2、个人觉得牛肉馅儿调花椒粉或花椒水,不能省去!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-13
水饺的其他做法
水饺的相关分类
水饺的相关推荐
-
牛肉大葱馅水饺
603385人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸汤水饺
1001039人看过 -
#入秋滋补正当时#酸汤水饺
695329人看过 -
鱼香肉丝
6273878人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18362582人看过 -
酸汤水饺
2369760人看过 -
#LG御见美好食光#酸辣过瘾的酸汤水饺
243091人看过 -
麻婆豆腐
216816人看过 -
【宝宝辅食】牛肉爆汁水饺
38839人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
187577人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
976934人看过 -
#好吃不上火#吃一次就爱上的酸汤水饺
1799871人看过