五色牛肉粥，全面照顾你的五脏！
在中国的饮食文化里，五色五味入五脏，青色去肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以平时搭配饮食的时候，不防可以从颜色入手，不仅好看，营养也更全面呢。 清冷的冬日，来上这么一大碗，真的是巴适得很呢。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛里脊肉洗净浸泡出血水，大概二三十分钟，泡久了营养会流失。
-
步骤2/7
点击查看大图
切成肉末，加入黑胡椒，生抽，料酒，拌匀。再加入少许橄榄油锁住肉质的水分，腌制半小时。嗯～可能很多人喜欢往所有的肉类里都加生姜，其实牛肉和生姜是不宜同吃的，会增加燥性。
-
步骤3/7
点击查看大图
米可以提前先浸泡起来，150克的米水位线大概如图这个位置。煮粥档25分钟，可以提前五分钟结束程序。
-
步骤4/7
点击查看大图
煮粥的同时准备配料，熟玉米粒，豌豆粒是之前冷冻在冰箱的，胡萝卜和山药切小粒备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
下气后开盖煮，加入四种蔬菜配料及适量的盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入牛肉粒，用勺子推散，肉变色即可。
-
最后一步
点击查看大图
绵软香浓的牛肉粥完成。
1.牛肉不宜与生姜同食，会增加燥性。
2.牛里脊肉要最后下锅哦，变色就可以了，这样的粥是软糯的，肉也是嫩嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-13
五色牛肉粥的其他做法
五色牛肉粥的相关分类
五色牛肉粥的相关推荐
-
番茄牛肉粥
14410人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#家常牛肉粥
227727人看过 -
香喷喷的牛肉粥 宝宝辅食微课堂
809632人看过 -
养胃家常粥--山药牛肉粥
119059人看过 -
这样做出来的窝蛋牛肉粥，入口是如此的丝滑
155766人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
154808人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24514886人看过 -
窝蛋牛肉粥
102429人看过 -
红烧茄子
71379399人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32489752人看过 -
滑蛋牛肉粥
219114人看过 -
【宝宝辅食】杂蔬牛肉粥
72978人看过
