干贝清炒小白菜(清爽利口)
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今日分享——干贝清炒小白菜,口感爽脆鲜香,清淡利口,小白菜可以任意换成你喜欢的,如莴笋、豌豆尖、菜心、西南花等等......
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.提前将干贝温水泡发至软(我泡了大概3小时),不用太多几颗就行
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步骤2/5
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2.将小白菜漂洗干净备用
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步骤3/5
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3.锅烧热倒入适量油,将蒜和干贝爆香
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步骤4/5
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4.倒入小白菜,大火快炒,加盐
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最后一步
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5.炒至7成熟即可出锅,这样青菜不会出太多汁水,口感爽脆
小贴士
炒蔬菜一定要大火快炒,7成熟就出锅,这样才爽脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-13
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