红烧冬瓜
有的时候想想自己还是挺幸福的 相比于上班族,有比较自由的时间 去上课的日子吃饭就是最难熬的,因为外卖看起来都不想吃 而且还不便宜 你看今天这个冬瓜几块钱,就能搞定一顿美味 还健康
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步骤1/17
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准备一块冬瓜,里面的东西给掏掉,清洗干净
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步骤2/17
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去掉外皮,然后切成均匀的大块状我比较赶时间,所以切的不是那么的大你们随意
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步骤3/17
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不粘平底锅里倒入一丢丢油,冬瓜块丢进去全部摊匀,小火慢慢煎至
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步骤4/17
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一面煎至金黄色以后翻面再继续煎至,好了以后捞起来待用
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步骤5/17
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冷锅入油,加入冰糖,小火慢慢炒糖色,这个步骤是急不来的
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步骤6/17
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好了以后煎至好的冬瓜块赶紧丢入锅里,快速翻炒,冬瓜块均匀的裹上糖色
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步骤7/17
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丢了点生姜块进去
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步骤8/17
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少许生抽,一丢丢料酒,冬瓜里本身水就很多,所以这里不需要放水,绝对没有问题的中小火慢慢煮
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步骤9/17
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汤汁三分之一的时候尝尝味道,看看需不需要加盐少许鸡粉调味儿转大火收汁儿
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步骤10/17
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我想要点汤汁泡饭,所以收的不是特别干,【记住收汁儿的时候要不停的翻炒,否则容易糊】少许葱花
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步骤11/17
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翻炒匀
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步骤12/17
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哈哈,是不是看着就很有食欲
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步骤13/17
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下次我准备试试香辣版的红烧冬瓜,应该会更好吃你们可以试试
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步骤14/17
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啃完冬瓜,汤汁拿来泡饭饭,一块冬瓜几块钱就可以搞定一顿美味儿
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步骤15/17
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绿豆饭
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步骤16/17
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每天必吃的蔬菜沙拉,最近也没有特意减肥反而瘦了
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最后一步
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生活有一百种过法,别人的故事再好,始终容不下你。活成什么样子,自己决定。
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发布于 2018-11-13
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