腊味饭的简易版
以前也做过腊味饭,那个版本比较复杂。经过反复试验,发现腊味饭越简单越突出腊肉香,越是美味。因此我记录下了这个做法。
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步骤1/6
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将两根香肠切成粗块,另两根香肠切成薄片
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步骤2/6
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把米倒入电饭煲中,放两个干香菇,加水或高汤。如果加水,就需要加2茶匙鸡粉
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步骤3/6
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放入香肠粗块,搅一搅,盖上锅盖煮饭
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步骤4/6
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在煮饭的过程中做酱汁。生抽老抽高汤或水,芝麻油。搅拌好备用
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步骤5/6
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饭煮好后铺一层切片的香肠,把香菇取出来切成条,再淋上酱汁,盖上盖子再焖8分钟即可。
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最后一步
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如果讲究一点就摆个盘象这样。Voila!不讲究的可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-13
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