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美食丨毛豆炒牛肉 超下饭的快手菜

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西蘭

牛肉属于红肉，营养价值比猪肉高，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。以前经常做土豆烧牛肉，没有一点新意，经常吃也会腻，今天来一道毛豆炒牛肉，牛肉切成丁状，和新鲜的毛豆一起，再加上胡萝卜，色彩鲜艳，荤素搭配，营养丰富，超级下饭，做法也简单，小朋友也可以吃哦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 150g
、
毛豆 200g
、
胡萝卜 半根
、
姜 3g
、
大蒜 3颗
、
植物油 40g
、
盐 10g
、
姜 3g
、
淀粉 5g
、
生抽 10g
、
孜然 5g
、
料酒 10g
烹饪步骤
小贴士

1、毛豆比较嫩，翻炒几分钟出香味差不多就熟了 2、嗜辣的话可以搭配小米椒，更下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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