油炒面
到了吃油炒面的季节，对80后的我们充满着回忆～买过油炒面吃突然兴起说自己做点，被俩孩子逼着赶快做然后被吃货朋友们追着要菜谱 吃货朋友们可以试试，喜欢美食的可以加微信ly626749039美味私家厨房
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步骤1/10
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准备食材，果仁敲碎才想起拍照
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步骤2/10
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面粉过筛，放入不粘锅，⚠️⚠️注意是不开火就放里边
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步骤3/10
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最小火来回翻炒，不要怕时间长，曾经试过中大火直接就糊味，然后面粉还是生的
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步骤4/10
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炒十分钟左右，到面粉颜色发光，加入猪油继续翻炒均匀
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步骤5/10
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加入两勺香油继续翻炒均匀
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加入果仁继续翻炒三到五分钟，注意果仁是熟的
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步骤7/10
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晚上做的灯光不太好，但是能看出来颜色发黄，因为比卖的油少，看着不习惯的可以多加点油，或者后边火稍微大一点
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步骤8/10
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关火后放凉加入适量白糖，这个根据个人口味，也可以加红糖，家里没有就放的白糖
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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取几勺加入适量热水冲调就可以吃了，妈妈的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-12
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