腊肉炒青椒的做法

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腊肉炒青椒

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喜欢灌腊肠，没有为什么

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 3个

、

腊肉 250g

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

葱段半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材。灌腊肠斜刀切片。青椒斜刀切。葱段。姜蒜末(我不喜欢吃蒜，但是菜里也不能没有蒜所以我就切末，看不到它的存在)切蒜片儿的也可以哈
步骤2/4 点击查看大图
到食用油。少油。油温之后放入姜蒜末，爆香。再放入灌腊肠炒
步骤3/4 点击查看大图
灌腊肠变软以后，加入盐，花椒面，和你有的炒菜调料 (灌腊肠里本身就有调料，有味儿，这里放主要是为了青椒)差不多可以吃了，可以放入青椒。小火炒，青椒不要炒辣么狠，脆脆的就可以
最后一步点击查看大图
最后出锅撒上葱段。就可以了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

有的童鞋喜欢放料酒，这些喜欢放的可以放啦～灌腊肠本身就去过腥味，是成品的，蒸一下或者抄一下就可以吃。调料要少放哈吃太多调味品，长期以往，对身体不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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