南瓜乳酪杯子蛋糕(附不消泡分蛋海绵)
哄宝宝,杯子蛋糕最好发挥啦!~~ 用南瓜打泥儿做奶油的杯子蛋糕,天然的香味给宝宝吃吃也更好呀!
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步骤1/21
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1、秤出所有的蛋糕用料
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步骤2/21
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2、蛋黄和蛋白分开,白糖一次性加入到蛋白中
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步骤3/21
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3、蛋白打到干性发泡
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步骤4/21
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4、蛋黄加入到蛋白中
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步骤5/21
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5、用打蛋器搅打均匀
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步骤6/21
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6、筛入面粉
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步骤7/21
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7、用刮刀翻拌均匀
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步骤8/21
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8、黄油和牛奶一起融化(不要煮开)
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步骤9/21
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9、分次加入到面糊中,轻轻翻拌均匀
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步骤10/21
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10、把拌好的面糊装入裱花袋,并把纸杯准备好
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步骤11/21
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11、面糊挤进纸杯中,6到7分满就可以了
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步骤12/21
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12、放入190度预热好的烤箱,18分钟
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步骤13/21
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13、把南瓜隔水蒸熟以后和奶油奶酪一起打匀,然后和室温软化的黄油一起打发到蓬松
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步骤14/21
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14、装进放了大6齿的裱花袋中,同时准备好装饰材料(奥利奥去心)
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步骤15/21
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15、烤好的杯子蛋糕基本可以满杯,取出放凉
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步骤16/21
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16、逆时针挤两圈,第二圈开始向上提,最后挤成一个冰淇淋样子的奶油顶
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步骤17/21
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17、放上一片去了心的奥利奥片
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步骤18/21
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18、在奥利奥中心挤上一小砣奶油
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步骤19/21
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19、安上好时水滴巧克力,装饰上小星星糖片和小眼珠糖片,冷藏一小会奶油霜变硬就好啦!
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
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