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柚子糖的做法

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柚子糖

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今天给大家推荐一个超级牛的变废为宝——柚子糖！柚子糖是用柚子皮做的，对，就是大街上人人丢掉的柚子皮。大家都丢掉的东西，在我家却是一个宝，只要照我这个法子做成糖，大家都抢着吃，比大鱼大肉还受欢迎。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

柚子皮 2个

、

细砂糖 600g

、

清水 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柚子皮彻底洗干净后，切块，用清水浸泡一天，中途换几次水；
步骤2/9 点击查看大图
柚子皮沥水捞出；
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅倒入清水烧开；放入柚子皮，再次烧开；
步骤4/9 点击查看大图
2分钟后，将柚子皮捞出，倒入冷水盆里；然后将柚子皮挤干水分；
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅里放入600g细砂糖，500g清水；
步骤6/9 点击查看大图
放入柚子皮，翻拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
中小火煮1个小时，直至糖汁收干，关火；
步骤8/9 点击查看大图
柚子皮盛出，撒上白糖，放在阴凉处晾晒大半天；
最后一步点击查看大图
好吃的【柚子糖】做好啦。

小贴士

1、糖的分量可根据个人口味调整； 2、做好的柚子糖，放在阴凉处晾晒大半天；或是用烤箱低温烘烤100分钟；自己做的柚子糖，常温下可储存30天； 3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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