排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水开直接下排骨,撇出浮沫。
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步骤2/4
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浮沫撇净,下葱,姜,大枣,枸杞。大火煮两分钟,关小火熬制一个半小时。
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步骤3/4
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在熬制四十分钟左右下盐。等出锅十分钟前下蚝油。
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最后一步
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熬好关火,盛入碗中,放入香菜,葱花,香油。
小贴士
这道菜简单易做。
中途觉得汤汁少了,可以加入热水,大火煮开,熬制几分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
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