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牛肉炒姬松茸的做法

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牛肉炒姬松茸

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朋友送来一大包姬松茸，吃了好多次还有。今天买了个牛肉炒它。

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1小时以上 | 切墩(初级)

姬松茸 30

、

牛肉 250克

、

葱少许

、

生姜两片

、

盐 2克

、

酱油 10ml

、

蚝油 5ml

、

料酒 10ml

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1准备食材，牛肉，姬松茸，生姜，葱，料酒，酱油，盐。
步骤2/7 点击查看大图
2，姬松茸用清水洗一下，然后用清水泡开。
步骤3/7 点击查看大图
3，泡好的姬松茸切碎，牛肉切丝，放生姜，酱油，淀粉，植物油抓匀。
步骤4/7 点击查看大图
4，取不沾锅，热锅放有油，姜爆一下，放姬松茸炒两分钟。
步骤5/7 点击查看大图
5，放牛肉，加料酒进去炒散。
步骤6/7 点击查看大图
6，放盐，酱油调味，炒到牛肉刚断生。
最后一步点击查看大图
7，最后加入葱，蚝油炒匀就可以起锅了。

小贴士

炒牛肉不能炒久，快速炒到断生就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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