香橙照烧三文鱼
照烧汁在日本家庭，餐厅经常能见到的必备调料。添加些橙汁能增加菜品的香甜口感，配上饭团是一道非常经典的日式料理。
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步骤1/7
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食材准备中
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步骤2/7
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研磨盐分腌制20分钟
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步骤3/7
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生抽、味啉、蜂蜜、蚝油，少许糖，在加入适量的纯净水一同熬制，水份蒸发熬成浓稠状，再挤入半个脐橙汁，调味待用。
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步骤4/7
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锅加热至8成，倒入橄榄油。
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步骤5/7
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放入三文鱼，快速煎成双面金黄色，也可加些蒜片，内部还要保留生鲜口感。
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步骤6/7
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脐橙、牛油果切片，手握2个放团，食材摆盘，倒入香橙照烧汁。
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最后一步
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一份口感香甜鲜嫩的三文鱼料理，可以开动了。
冬季更适合吃三文鱼刺身，能保证食材新鲜的口感质量。天气炎热时，做成其它料理就是要保证食材的安全健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-12
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