米饭杀手来势汹汹!酱浓味厚超下饭!八宝酱丁这菜真是绝了!
简单好吃易上手 超级适合懒得做饭的小伙伴们 浓油赤酱,鲜香脆嫩 一勺下去吃足8种食材 满足感爆棚! 浇在饭上更是惊为天人 配面条吃也是一级棒! 叫他米饭杀手一点也不为过! 让小美带你一起解密 把8种不同的食材放在一起 会发生什么奇妙的反应?
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步骤1/17
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准备好所有食材,所有食材可以分为2组:A组炒,B组焯~A组:肉、茭白、胡萝卜、香菇、香干;腰果B组:青豆、虾仁
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步骤2/17
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虾仁去虾线对劈,
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步骤3/17
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香菇切成大小相当的丁
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步骤4/17
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胡萝卜切成大小相当的丁
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步骤5/17
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茭白切成大小相当的丁
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步骤6/17
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香干切成大小相当的丁
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步骤7/17
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猪肉切成大小相当的丁
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步骤8/17
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先处理A组的食材,热锅热油,把腰果炒香后盛出备用;
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步骤9/17
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另起一锅热油,下肉丁翻炒
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步骤10/17
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然后加入茭白、胡萝卜、香菇、香干丁
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步骤11/17
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加入1勺豆瓣酱,2勺香菇肉酱(喜欢味道浓郁的可以多加)少许料酒翻炒,
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步骤12/17
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加适量水,白糖,鸡粉调味,然后加入水淀粉勾芡
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步骤13/17
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待每个食材都裹上酱汁后撒入腰果翻炒装盘。
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步骤14/17
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处理B组食材,起一锅水烧开后放一点盐,放入青豆和虾仁焯熟
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步骤15/17
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最后把B组的青豆虾仁捞出码在炒好的A组上即可。
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步骤16/17
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总结就是一焯两炒三勺酱~有没有很简单
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最后一步
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对了!做这道菜的时候,务必多煮点米饭
话说平常懒得做饭的时候啊
就煮点米饭,拌点辣酱
凑合凑合下饭简单省事嘛
不过现在市场上这些酱都有一个通病
食品添加剂
营养嘛...
自然也是捉襟见肘了
要想集合
下饭 简单 好吃 营养
4大元素?
那么这道八宝酱丁你可一定要学!
召集
海、陆、坚果、蔬菜、豆制品
8种食材,全面营养
炒在一起不是一道菜而是一片天地
简单好吃易上手
超级适合懒得做饭的小伙伴们
浓油赤酱,鲜香脆嫩
一勺下去吃足8种食材
满足感爆棚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
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