骨汤米线
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冬日里来一碗骨汤米线,暖暖的。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
大骨头
1根
、
生姜
2片
、
大葱
半根
、
八角
1个
、
青菜
1把
、
豆腐皮
半张
、
豆腐干
1片
、
豆瓣酱
2勺
、
花生米(熟)
适量
、
食用油
适量
、
盐、鸡精
适量
、
南一味米线
500g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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大骨头洗干净,凉水入锅焯一下,捞出冲洗干净,放入砂锅加水没过骨头,加入生姜、大葱和八角慢炖一个小时以上,等到骨汤变白变浓关火备用。青菜洗干净焯水。
-
步骤2/16
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豆腐皮洗干净切成细丝焯熟备用。
-
步骤3/16
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豆腐干洗干净切成小丁。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-11-12
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