醉熟蟹
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正好有朋友寄了阳澄湖大闸蟹。蒸熟的大闸蟹泡入煮好的黄酒,祛除了寒性又增添了鲜美
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花雕加入陈皮、花椒、桂皮、八角、香叶,大火烧开,小火煮8-10分钟
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步骤2/4
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大闸蟹肚皮朝上蒸13-15分钟
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步骤3/4
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大闸蟹摆好,倒入煮好的花雕,浸泡三小时以上,中途可以适量翻转
步骤4/4
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发布于 2018-11-11
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