卤牛腱子
别学会这道菜,我怕你吃了就停不下来了,家常卤牛腱子做法,连吃三碗饭,牛肉的蛋白质含量高,脂肪少,营养丰富老人小孩都适合吃,怎么做都好吃 牛腱子2斤 卤料包1包 冰糖15g 小葱2棵 生姜适量 先将牛腱子切段冷水下锅加入2勺料酒,几片生姜小葱结一起煮开捞出浮末洗净备用 炒锅热油,把冰糖炒至焦糖色后倒入牛腱子肉翻炒1分钟上色 加入1L清水煮开再倒入高压锅小火炖40分钟即可出锅 @生活研究所 @吃不饱同学 @吃货薯 @薯队长 @薯管家 @生活薯
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先将牛腱子切段,冷水下锅加入2勺料酒,几片生姜,小葱结一起煮开捞出浮末洗净备用
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炒锅热油,把冰糖炒至焦糖色
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倒入牛腱子肉翻炒1分钟上色
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加入1L清水煮开再倒入高压锅和生抽、老抽、盐、鸡精大火煮开转小火炖40分钟即可出锅
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颜色特别好看
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最后一步
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冷却后切片蘸辣椒吃,特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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