泰式咖喱虾
有喜欢泰国菜的友友吗?泰菜比较注重香料,各种咸辣酸甜都搭配得非常鲜明可口,比如说咖喱,我就很爱吃。今天来试试做法简单一点的泰式咖喱虾吧!
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步骤1/8
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把洋葱切丁,胡萝卜土豆切块,蒜蓉,虾开背,用料酒腌制备用
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步骤2/8
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起锅烧花生油,蒜蓉爆炒放虾放料酒炒至6分熟,盛起备用
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步骤3/8
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另起锅放色拉油,放洋葱爆炒,放点黑椒,放入土豆,胡萝卜煸香
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步骤4/8
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锅里放入400ml水,放入茴香,香叶,大火煮开再炖20分钟
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步骤5/8
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把咖喱和椰浆一起放到锅里,熬煮一下
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步骤6/8
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锅里放入步骤2的虾,融合在一起
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步骤7/8
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煮到虾熟,放点盐(不放也可),滴一点柠檬汁调味
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最后一步
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摆盘,撒点椰蓉点缀一下,ok了!
喜欢吃辣的友友们可以买辣的咖喱,我买的是原味的,口味比较淡,也可以放辣椒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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