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最简单的炒菜–韭菜肉丝炒豆腐干

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lrene安妮洁

一个关于下饭的菜！ 韭菜是一种绿叶蔬菜，百合科，多年生，宿根草本，原产亚洲的东部，中国南北各地普遍栽培。按可食部分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭四类，每100g韭菜中含有水分92g、蛋白质2.1g、膳食纤维1.4g、胡萝卜素1410μg、维生素C24mg，以及铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质，可炒食，其花即为韭菜花，花轴即为韭菜苔，遮光栽培的为韭黄。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 250g
、
豆腐干 150g
、
菜籽油 适量
、
姜 一小把
、
蒜 2瓣
、
豆瓣 一勺
、
盐 5g
、
鸡精 5g
烹饪步骤
小贴士

一定要把豆腐干炒香，再加入韭菜。 韭菜不要炒久了，不然就老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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