牛奶银耳桃胶羹
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。 干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
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步骤1/6
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银耳,桃胶
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银耳放冰箱泡发12小时,桃胶常温泡发12小时
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步骤3/6
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泡发好的桃胶会有很多黑色的东西,需要挑干净,银耳去掉黄色的蒂,撕成小片,准备红枣,圆肉
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步骤4/6
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把所有材料放进碗里,有炖盅的可以放进炖盅
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步骤5/6
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加水莫过材料,放高压锅炖1小时
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最后一步
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加上牛奶和白糖就可以开吃啦
1.桃胶一定要泡发12小时或以上,泡发后的脱出来的黑色东西要去掉
2.银耳最少也要泡发4小时,直至软化
3.这个配方是给我妈妈做的,所以没放糖,要放冰糖的朋友可以在材料那一步一起放下去的炖
4.牛奶要炖好之后加上,不然高温会使牛奶变质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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