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【鸡蛋焖子】蒸蛋，东北人的吃法真霸气！

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东北菜粗放量大，连吃蒸蛋的阵仗也很霸气。这道特色的鸡蛋焖子，蒸蛋的蛋液要用尖椒、东北大酱调味，醇香又滑嫩。但一般单吃会比较重口，所以需要配上土豆、茄子、玉米、南瓜等五谷杂粮一起吃，一勺焖子配一口菜，那真是嘎嘎香！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋焖子：
、
鸡蛋 3~4个
、
尖椒 1个
、
东北大酱 50克
、
熟豆油 20克
、
香葱末 少许
、
十三香 3克
、
温水 30克
、
五谷丰登：
、
土豆 1个
、
茄子 1根
、
玉米 1根
、
山药 1根
、
小南瓜 1个
、
紫薯 1个
、
胡萝卜 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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