家常版油泼面
浏览 1208550 · 收藏 6664 · 学做 5
只要一进陕西的饭馆,所点的第一道食物,豪无悬念的必是油泼面。 做油泼面时,我最爱听那热油泼在辣子上,发出“嗞啦”的声音。 一定要用大碗盛面,这样拌面的时候才方便。 葱蒜末必不可少,虽然吃完口气不佳,但绝对够味够劲。
营养分析
查看详情
5克
28克
161克
783
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
准备200克面粉+2克食盐,这样能够提高面的筋度
-
步骤2/17
点击查看大图
用70克的水把面搅成雪片状,再把面揉成光滑的面团
-
步骤3/17
点击查看大图
揉面时,要多揉几遍。揉好后覆盖保鲜膜,饧面30分钟左右。时间长点效果更好。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-11-10
换个做法
油泼面的其他做法
油泼面的相关分类
油泼面的相关推荐
-
红烧茄子
71130183人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
896308人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16320921人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11228893人看过 -
#美食视频挑战赛# 陕西特色美食 | 大碗油泼面
1397214人看过 -
红烧排骨
29446719人看过 -
简易油泼面
144248人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1439577人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5229878人看过 -
鱼香肉丝
5855534人看过 -
糖醋排骨
750444人看过 -
来一碗油泼面 简单好做家常快手菜
228181人看过