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香葱肉松面包的做法

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香葱肉松面包

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上次好吃君做了入口甜、回味咸的肉松蛋糕卷，还剩了不少的肉松。这次继续做了肉松面包，也是属于突破甜味面包的咸口面包，吃过那么多甜味儿的面包，是不是该尝尝这个咸鲜的啦？吃了第一口，就知道它咸香之最名不虚传，松软的面包里混合着沙拉酱的细甜，还有肉松的咸鲜和小葱的香气，多重味道层次递进，那滋味真的是太棒了～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

肉松 20g

、

香葱 1小段

、

酵母 2g

、

盐 1g

、

白糖 10g

、

玉米油 8ml

、

沙拉酱 10g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面包桶里放少许的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。
步骤2/17 点击查看大图
程序进行到一半时，加入玉米油，继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。
步骤3/17 点击查看大图
室温进行一发。
步骤4/17 点击查看大图
发好的面团拿出来排气
步骤5/17 点击查看大图
将面团擀大擀薄些，抹一层沙拉酱。
步骤6/17 点击查看大图
在面片上撒上葱花
步骤7/17 点击查看大图
再撒一层肉松。
步骤8/17 点击查看大图
两端像叠被子一样折回来
步骤9/17 点击查看大图
稍微擀几下。用刀切两道。
步骤10/17 点击查看大图
像编辫子一样编好，两端收口放入吐司盒中。
步骤11/17 点击查看大图
表面再撒一层小葱碎和肉松。
步骤12/17 点击查看大图
烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
步骤13/17 点击查看大图
发好的面团呈原来的两倍大小。
步骤14/17 点击查看大图
预热烤箱，上下火+热风对流200度，50分钟左右即可。
步骤15/17 点击查看大图
烤好以后脱模，自然放凉。
步骤16/17 点击查看大图
切开看看~
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O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.沙拉酱也可以换成自己喜欢的酱料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-10

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