胡萝卜香菇小炒肉
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地地道道的家常菜,做法容易,色香味俱全。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备好食材。将胡萝卜切成条状,发泡好的香菇切成小片,瘦肉切成薄片哟。
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步骤2/4
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调个淀粉水,等等备用
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步骤3/4
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锅中入油依次将姜片、香菇、胡萝卜放入锅中爆香,待香菇、胡萝卜炒8分熟时下瘦肉片继续翻炒。翻炒过程看肉5分熟下淀粉水(注意下淀粉水要一点一点的下不,边下边翻炒。)
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最后一步
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最后下老干妈、盐、调味剂翻炒,出锅
小贴士
在切瘦肉时有个小技巧——要看准肉纹里把纹里切断
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-10
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