葱油萝卜丝
萝卜的营养价值极高 ，秋冬的萝卜赛人参。今天介绍一道我家经常吃的爽口美味葱油萝卜丝
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萝卜适量 洗净去皮准备好刨丝刀
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萝卜刨成丝 加盐和糖腌制半小时左右
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去掉多余的水分
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萝卜丝上加二勺白糖 放上葱花
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锅放油烧至滚烫
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滚烫的油'刺啦'一下 ，把葱瞬间烫熟，葱香扑鼻而来。
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拌匀 ，萝卜丝口味咸香偏甜。拌匀装盘
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步骤8/10
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喝酒 下饭都是极好的
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步骤9/10
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秋冬季 喉咙不舒服 拌上一盘 比药还灵
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最后一步
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清爽味美
萝卜用糖和盐同时腌制，可以最大程度的去除萝卜的辛辣 ，使口感变得更柔和，萝卜丝腌好会出水 把水烧掉就好 。千万不要把萝卜丝拧的太干 太干口感会才 。当然也可以按自己的喜好加入其他的调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-10
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