五彩杂酱面
杂酱面是中国传统特色面食,分布在大街小巷。杂酱面用劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱再搭配清爽的配菜,简直不能再好吃了。一碗五彩杂酱面是不是更能勾起你的食欲呢!自己做一碗吧!
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步骤1/14
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准备材料如图。
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步骤2/14
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将各种配菜切成如图所示。
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步骤3/14
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取碗加入半碗清水1勺淀粉拌匀。
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步骤4/14
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热锅倒油烧至八成热。
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步骤5/14
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放入肉末翻炒变色断生。
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步骤6/14
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放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
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步骤7/14
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放入番茄酱翻炒10秒。
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步骤8/14
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放入蚝油翻炒10秒。
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步骤9/14
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倒入适量清水煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。
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步骤10/14
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出锅前倒入水淀粉勾芡即可出锅。
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分别将配菜烫熟。
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步骤12/14
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煮面条。
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步骤13/14
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捞面,放入配菜杂酱,开动吧!
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最后一步
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美丽美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-10
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