桂花红豆年糕汤
可以做早餐、可以当点心;可以再在里面加上红枣之类、也可以把小年糕换成小圆子……,百变又百搭
-
步骤1/12
点击查看大图
食材
-
步骤2/12
点击查看大图
红豆不易酥,一定要提前浸泡,我一般都是前一天的晚上就浸了
-
步骤3/12
点击查看大图
淘洗干净,倒入小锅,锅里放高于红豆二节手指(成人的)的水量(只可以多绝对不能少)
-
步骤4/12
点击查看大图
大火烧开后小火慢慢煨
-
步骤5/12
点击查看大图
经常去看看,一直烧到红豆有点爆开(差不多一小时左右)
-
步骤6/12
点击查看大图
把小年糕切小块
-
步骤7/12
点击查看大图
放入红豆汤里
-
步骤8/12
点击查看大图
再加入冰糖或白砂糖或红糖,都是可以的,甜度嘛,就按你的口味来就行
-
步骤9/12
点击查看大图
再烧个刻把钟左右就可以了,撒上桂花,就可以吃了
-
步骤10/12
点击查看大图
烧到这个程度的红豆正正好好,酥而不烂,如果烧到皮和芯脱离的状态就不好吃了
-
步骤11/12
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
因为每家使用的燃气具不同,所以火头也会有大小,所以这里的时间仅供参考,吃不准酥不酥的情况下等红豆爆开后,建议多尝尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-10
年糕汤的其他做法
-
#旅行中的美味#雪菜牛肉年糕汤
-
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖年糕汤
-
辣白菜豆腐年糕汤#十分钟早餐大挑战#
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#什锦年糕汤
-
#精品菜谱挑战赛#番茄蟹味菇鲜虾年糕汤
-
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼年糕汤
年糕汤的相关分类
年糕汤的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5973687人看过 -
#一道菜表白豆果美食#年年糕、年年高,甜蜜的酒酿年糕汤来一碗
292354人看过 -
蜡笔小新红豆年糕汤
76516人看过 -
#带着美食出去浪#⭐️韩式年糕汤⭐️
219172人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#红豆年糕粥
27585人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53816914人看过 -
蔬菜年糕汤
314297人看过 -
海鲜干贝粥
251614人看过 -
秋冬日常,番薯红豆年糕汤
140275人看过 -
#我心中的冬日限定#日式红豆年糕汤
35734人看过 -
凉拌腐竹
3671482人看过 -
酸辣土豆丝
40573718人看过