兮兮妈的自制阿胶糕
本人也是属于身体底子不是很好的，尤其一到冬天，就算暖一晚上也是手脚冰凉，中医永远会说四个字“气血不足”，因为老公是山东的，了解到山东阿胶，就想着我自己来做阿胶糕吧，又带娃又可以赚零用钱，于是乎做起来啦
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步骤1/5
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1 泡胶，把阿胶打粉和黄酒泡4-8个小时，充分融入，提高效果2 核桃、红枣去皮去核切小块3 核桃、黑芝麻、花生炒熟掰碎4 冰糖打粉备用5 泡好的阿胶倒入锅里加入冰糖小火开始熬制，直至熬到挂旗，加入红枣枸杞葡萄干先拌匀，再加入核桃，最后加入黑芝麻拌匀6 倒入定型盆压平实，盖上油纸放入冰箱至硬了不沾手，开始切片（我因为要朋友圈卖阿胶糕，是用的专用切片的切好后密封好，自己在家做了可以直接放盒里，每天两片）
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步骤2/5
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这是冷藏好后准备切片了，全程我用的油纸铺垫，不易粘也干净些
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步骤3/5
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包装好的细节图
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步骤4/5
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包装好的细节图
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最后一步
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这是我邮寄给别人的试吃装哟，有什么问题可以留言，我看到后回复
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-10
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