虾仁蒸蛋
集美味与营养与一身
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步骤1/9
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鸡蛋加入少许盐,用筷子打散
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步骤2/9
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打散后,加入180克左右的水,继续搅打均匀
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步骤3/9
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将打好的鸡蛋液用网筛过滤一下,一定要过筛,这样鸡蛋羹会更细腻些
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步骤4/9
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此时将美的蒸烤箱的水箱里,装入水,然后安装好
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步骤5/9
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将鸡蛋羹送入蒸烤箱中层,蒸烤箱下层最好放个烤盘,可以接水蒸气的水
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步骤6/9
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选择菜单一键蒸蛋功能即可,不得不说,这台蒸烤箱的一键功能是真的好用,特别适合烘焙新手,想烤什么东西,只需选择对应的菜单,蒸烤箱会自动帮你设置到合适的温度和时间,傻瓜式操作,省心又省力。
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步骤7/9
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蒸鸡蛋的同时,我们开始处理虾肉,将买回来的河虾去头去壳,然后开背去虾线再洗干净。放入碗内,加入1勺料酒和适量胡椒粉稍微腌制一会
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步骤8/9
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当蒸烤箱还剩下7分钟的时候,打开蒸烤箱门,将虾肉摆放在鸡蛋羹上,再次关上蒸烤箱门,烤完剩下时间即可
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最后一步
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成品,用美的蒸烤箱蒸出来的鸡蛋羹非常细嫩哦,这是我第一次用蒸烤箱做蒸菜,没想到如此方便,给美的蒸烤箱点个赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
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