+蒸鲍鱼
作为大连人,最爱吃的是什么?当然是海鲜了,话说大连人还是真幸福,各种时令新鲜海鲜随时都能吃到。我家也是每周得吃几顿海鲜。螃蟹,鲍鱼,鸦片鱼,夏威夷贝等等,吃起来很过瘾,可惜老公不能多吃,每次都是我和儿子大快朵颐了! 带儿子上课外班回来,去海鲜市场转了一圈,儿子说想吃鲍鱼了, 我立即买了几个,正好家里破壁机有蒸功能,几个鲍鱼放进去,也不用大锅蒸,很省事。
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步骤1/11
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鲍鱼三只,鲍鱼汁少量,
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鲍鱼用勺子挖出肉体,去掉里面的内脏,
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步骤3/11
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清洗干净
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步骤4/11
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斜着纵横改刀
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步骤5/11
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破壁机内放少量清水,把不锈钢蒸笼放进去,放上鲍鱼
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步骤6/11
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选择浓汤功能键,时间8分钟
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步骤7/11
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原汁原味哦
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步骤8/11
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时间到后取出蒸笼,鲍鱼装盘,淋上鲍鱼汁,青菜装饰盘子一下就大功告成了!
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步骤9/11
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中途看到破壁机玻璃杯内热气氤氲,但是盖子周围热气很少,保温密封性很好,可以很好的保证鲜味。
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步骤10/11
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鲍鱼吃起来很鲜嫩,之前用蒸锅蒸,锅大,还跑味,而且容易蒸老了,破壁机蒸的味道更鲜嫩,而且省事方便!
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最后一步
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很鲜嫩的鲍鱼、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
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