甘蔗羊肉汤|甘甜清爽
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步骤1/7
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羊肉洗净切块,玉米切段,萝卜切块,马蹄去皮,甘蔗切小块,姜切片
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步骤2/7
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起锅热油,放入姜片煸香,倒入羊肉中火翻炒3分钟左右
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步骤3/7
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倒入白酒一同翻炒,直到羊肉表面没有血色
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步骤4/7
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炒好的羊肉用清水冲洗,去掉浮沫和油脂后,放入锅中,加5片姜
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步骤5/7
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加入马蹄、玉米、萝卜、竹甘蔗
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步骤6/7
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倒入清水,没过食材后再高出2cm左右的量,大火烧开后,转小火煲2-3小时
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最后一步
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煲好后,加入盐调味,就可以享用啦
1、我用的是连皮带骨的羊排,用羊腩、羊腿肉也都是可以哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
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