酸菜酸笋炖肥肠
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步骤1/8
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肥肠用生粉抓洗几遍,再用盐,白醋洗一下。
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步骤2/8
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冷水下锅焯烫一下。
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步骤3/8
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捞出翻面去掉多余的油脂。改刀。
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步骤4/8
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酸菜,酸笋洗净改刀。
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步骤5/8
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葱姜蒜红辣椒改刀。
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步骤6/8
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炒锅,适量油 ,爆香葱姜蒜红辣椒。加入肥肠翻炒。最后加入酸菜酸笋。翻炒几下。注入热水。大火烧开,小火慢炖20分钟左右。加入适量糖。盐。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
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