网红甜品【脆皮炸鲜奶】
脆皮炸鲜奶是一道正宗的广式甜点，其外皮酥脆，咬上一口香甜浓郁，奶味十足、也是一款网红小吃！在家做脆皮炸鲜奶也是非常方便的、都是家中常备的一些原材料，最主要就是用油放心！
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步骤1/13
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原材料非常简单，平时就喜欢用甘汁园的双碳白砂糖做点心或者菜肴，不腻口。
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纯牛奶倒入一个大盆，加甘汁园双碳白砂糖30克。
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加48克的玉米淀粉（甘汁园的玉米淀粉家中常备）用勺子搅拌均匀、不易结块。
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搅拌好的液体倒入不粘锅，开中小火慢慢搅拌。
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搅拌至粘稠就可以。
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步骤6/13
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找一个容器、容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘，自然放凉、天热可以放冰箱冷藏1-2小时 。
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步骤7/13
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凉透的鲜奶糊切小块。
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准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。
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步骤9/13
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鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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步骤10/13
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锅里放多一些油，油温七成热下锅炸制金黄酥脆即可（油要选气味小的，像玉米油葵花籽油之类、这种炸鲜奶不用复炸，一次性炸到位就行）
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颜色金黄、外壳酥脆。
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步骤12/13
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轻轻咬上一口你会发现里面是又嫩又香！
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最后一步
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浓浓的牛奶香味！喜欢吃其他口味的可以加（比如可可味的加的可可粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-09
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