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韭菜素丸子

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我是燕小厨

这一段时间贴秋膘，每天大鱼大肉吃的感觉脂肪囤积了不少，想吃点素食改善改善伙食。于是做了一道拿手菜「韭菜素丸子」，做法简单，吃起来口感厚实，酱汁微辣酸香，配上丸子吃起来非常过瘾，有时间不妨一试哦！素食也能很美味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 100g
、
鸡蛋 2个
、
面粉 100克
、
玉米淀粉 15克
、
胡萝卜 100克
、
芝麻油 5克
、
辣椒酱 10克
、
白胡椒 10克
、
香醋 10克
、
生抽 10克
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

韭菜洗干净后控干水分，不沥干水分的话等下加面粉后会比较稀，不容易搓成丸子 每搓一个丸子手沾一下水防止搓制的过程中沾手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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