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酸甜鱼的做法

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酸甜鱼

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早上买了鱼片打算做酸菜鱼汤结果临时起了兴致换成了酸甜鱼。感觉也不错，非常开口。大家一起来尝尝吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼片 250g

、

中筋面粉 20克

、

番茄 120克

、

水 100克

、

糖 20克

、

醋 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将整块鱼片切成一小片（差不多半手指厚）
步骤2/6 点击查看大图
番茄洗干净剥皮等等备用（剥皮是为了口感更好）。番茄快速剥皮这里有个小方法：用汤勺在番茄表面刮一下。
步骤3/6 点击查看大图
中筋面粉打成糊状，鱼片放进碗里打均匀
步骤4/6 点击查看大图
下锅入油将打好的鱼片一一放入锅中炸成金黄色捞起
步骤5/6 点击查看大图
剥好皮的番茄块放入锅中加点水煮烂依次加入糖、醋。调成酸甜番茄汁
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最后将调好的番茄汁淋在鱼块上。快来尝尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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