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苏麻红糖全麦无油马芬

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又见象鼻。 原以为，出现象鼻状况是空气炸锅的专属，因为有强风。现在看来，此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。 最后的一点苏麻红糖馅，决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬。可是，竟然忘记了预热烤箱。直到开始拌面糊的时候才想起来。烤箱只预热了五分钟。进入烤箱之后，忽然担心起炉温不够来。终究没能忍住，将温度上拨了些许。平静的面糊逐渐有了动静。慢慢隆起的表面让人放下心来，起码，它不会变成一坨死面。然而，奇特的现象出现了。随着面糊渐渐隆起，并豁开口子，逐渐开始有“岩浆”涌出来，并渐渐溢出杯口，沿着纸杯外侧流下。一时间呆住了——象鼻再现！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
苏麻红糖馅 40克
、
低筋粉 55克
、
全麦粉 45克
、
蛋液 25克
、
牛奶 180克
、
泡打粉 1/2小勺
、
盐 1/4小勺
、
小苏打 1/4小勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢油润口感的，可以将60克牛奶换成植物油。 烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。 苏麻红糖馅可以用50克红糖替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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