胡萝卜小猪包
-
步骤1/12
点击查看大图
红萝卜去皮切片,上锅蒸熟后压成泥。再倒入面粉,白砂糖,盐,油,醋,酵母,和红萝卜泥混合均匀。【红萝卜蒸熟压成泥后,萝卜泥本身已经比较湿润了,和面的时候可以不用额外的添加水了,如果做的量比较大的话,就根据自己的面团而定。面团干燥就加水,比较粘手就加面】
-
步骤2/12
点击查看大图
然后用筷子将材料搅成絮状物。
-
步骤3/12
点击查看大图
最后揉成稍软的面团发酵至两倍大。【面团揉得越软,蒸出来的馒头包子越松软】
-
步骤4/12
点击查看大图
揉面排气后分成剂子搓圆。【如果包的时候,动作比较笨拙的话,可以一个个的包,先包第一个。其余的剂子用保鲜膜盖好,以免外皮风干变硬。而且盖保险膜的过程中,剂子也能同时在松驰发酵中】
-
步骤5/12
点击查看大图
按扁包入自己喜欢吃的馅料。
-
步骤6/12
点击查看大图
收口捏紧再搓成圆球。
-
步骤7/12
点击查看大图
在和一些白色的面团,发酵好后排气。将剂子压扁。再用笔盖压出一个个的小圆形。
-
步骤8/12
点击查看大图
将小圆形贴到橙色的圆球上,贴出小猪的造型。【将两个小圆形分别贴到圆球的左右两边。再用牙签压出猪耳朵的形状。再将一个小圆形贴到鼻子的位置,然后在鼻子的位置,用牙签戳出两个小孔。眼睛的部分可以用黑芝麻装饰】【也可以直接揉成圆球上锅蒸】
-
步骤9/12
点击查看大图
放入蒸锅二次发酵至体积变轻。
-
步骤10/12
点击查看大图
冷水大火蒸15分钟,关火焖五分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
诸事大吉,诸事如意。
-
最后一步
点击查看大图
猪是一种福气的象征。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-09
卡通馒头的其他做法
-
#减一点更好#卡通披萨饼馒头
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#卡通馒头似粽不是粽~
-
卡通馒头
-
圣诞卡通馒头——能吃能玩,和家中的小朋友一起体验动手的乐趣
-
【哄娃神器】摇铃卡通馒头
-
【卡通馒头卡通包】寿司海豹君
卡通馒头的相关分类
卡通馒头的相关推荐
-
芒果西米露
8634人看过 -
自制风干腊肉
161197人看过 -
零食败戚风蛋糕(6寸)
39132人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1144989人看过 -
苦瓜炒肉丝—迷迭香
2624517人看过 -
大黄米肉粽
4981人看过 -
粉肠
83698人看过 -
奶油泡芙
2378589人看过 -
炼乳奶香馒头
11295人看过 -
黑米糕
881440人看过 -
烫面豆沙饼
56827人看过 -
焦糖奶茶
3855699人看过