蛋黄酱虾球火龙果
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西餐中经常会拿水果搭配食材做菜,对于我这个喜欢美食的人来说也很感兴趣。 今天心血来潮做了道蛋黄酱虾球火龙果,成品真的是太让我惊艳了,吃到嘴里回味无穷,水果的清甜搭配虾仁的鲜味,吃起来很清爽,油炸的虾球一点都不腻呢。安宝放学回来吃了一大碗,直说太好吃啦,我家先生也赞不绝口,看来以后这道菜要经常做了。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
火龙果
1个
、
虾仁
120g
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
30g
、
冠利香草蛋黄酱
45g
、
冠利苹果醋
5g
、
盐
适量
、
料酒
10g
、
生抽
5g
、
黑胡椒粉
少许
、
玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好食材;
-
步骤2/11
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虾仁解冻清洗好后沥干水分,加入冠利苹果醋、料酒、生抽、盐抓匀;
-
步骤3/11
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再加入黑胡椒粉,搅拌均匀腌制1小时左右;
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-11-08
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