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西红柿鸡蛋榨菜肉丝面的做法

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西红柿鸡蛋榨菜肉丝面

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刚下过雨且没有暖气，一个又冷又饿的夜晚，没有什么比一碗面条更让人振奋了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿一个

、

鸡蛋一个

、

榨菜适量

、

猪肉一小块

、

小白菜少量

、

小蘑菇少量

、

酱油少量

、

盐半勺

、

面条一小把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材，包括切好的五花肉，西红柿，打好的鸡蛋，小蘑菇，小白菜，面条，葱。
步骤2/7 点击查看大图
热锅下油放葱花，之后放五花肉，稍微加一点酱油翻炒入味。
步骤3/7 点击查看大图
加小蘑菇和西红柿（因为怕小蘑菇不熟吃了会挂掉，所以提前加进去），如果爱吃酸味可以多炒一会儿，这样西红柿的味道会比较浓郁。
步骤4/7 点击查看大图
加开水多煮一会儿，汤会很好喝。
步骤5/7 点击查看大图
贴着锅边把鸡蛋倒进去搅拌一下，之后倒入面条。
步骤6/7 点击查看大图
加榨菜，煮一会儿后加小半勺盐，口味清淡可以不加盐，榨菜会自带咸辣味，之后加小白菜(我喜欢吃脆脆的小白菜，所以选择最后放)。
最后一步点击查看大图
尝尝味道，如果还不错的话就可以出锅了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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