生酮黄油曲奇
一直以来就很喜欢吃牛油曲奇 但是担心吃多了会长胖 现在生酮期间把糖换成了赤藓糖醇 杏仁粉和椰子粉替代面粉 吃到嘴里满满的黄油味 满足了 配方改良了 gong zhong 号获取更多 生酮大菜单
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步骤1/8
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生酮期间建议用草饲黄油 冷却到室温
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步骤2/8
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将代糖放入黄油中 准备电动搅拌棒打发
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步骤3/8
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将稀奶油隔水加热 因为奶油太凉在打发过程中会使黄油水油分离 所以稍微加温 分次加入到黄油中 每一次都要搅拌均匀
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步骤4/8
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直到出现明显纹路即可
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步骤5/8
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将杏仁粉和椰子粉筛入黄油糊
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步骤6/8
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搅拌均匀 装入裱花袋 这时候可以预热烤箱啦
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步骤7/8
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挤出任意形状 放入烤箱中层 上火160 下火150 烤20分钟左右 注意观察颜色
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最后一步
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烤好后晾凉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-08
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