玉米面馒头
我最近血糖比较高,做点粗粮吃吃,做了很多次,没有成功,这次请教一下,终于成功了,自己在家做的比较健康,没有任何添加剂。
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步骤1/8
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把面粉,豆面,玉米面放入盆中,玉米面先用开水烫一下,搅成絮状,
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步骤2/8
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酵母放入碗中,加入温水调成酵母水备用(水到碗中那个沿)
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步骤3/8
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揉成面团,发酵成2倍大。(我大概用了半个小时左右)
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步骤4/8
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把面团揉成光滑的条状,分成均匀的剂子
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步骤5/8
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把剂子搓成馒头形状,二次醒发,盖上保鲜膜醒制1倍大,
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步骤6/8
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冷水下锅,开锅蒸制12-15分钟左右即可,
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步骤7/8
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开锅后的样子,到时间后出锅就可以食用了
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最后一步
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完成,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
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