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油渣小白菜

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飒蜜厨房

家常快手菜--油渣小白菜，用金龙鱼花生油炒出来的味道更香哦～
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10分左右   |   切墩(初级)
小白菜 1把（我用了10颗）
、
肥猪肉 40g
、
金龙鱼花生油 20ml
、
盐 1茶匙
、
大蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

1、煸肥肉的时候需要用厨房纸巾将肥肉上的水分吸干，这样在煸肉时，可以预防油外溅。 2、煸肉的时候用中火，要把肥油煸出，肥肉表面成焦黄色时即刻下蒜末爆香，这样的肥肉渣吃着不腻。 3、下小白菜时需大火快速翻炒，断生后即可出锅，这样可以保证菜的翠绿度。 4、我做这道菜的时候用了金龙鱼花生油，炸出来的肥肉丁特别香，搭配清脆的小白菜，味道棒极了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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