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双耳菜花炒肉片的做法

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双耳菜花炒肉片

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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒，真是营养丰富又美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜银耳 100克

、

黑木耳（干） 5克

、

花菜 80克

、

胡萝卜 30克

、

芦笋两根

、

瘦肉 50克

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/10 点击查看大图
将黑木耳提前1小时泡发。
步骤3/10 点击查看大图
将花菜焯水1分钟后捞出沥干水份备用。
步骤4/10 点击查看大图
将瘦肉洗净切片；胡萝卜、芦笋切片；黑木耳加适量淀粉搓洗净；银耳撕成小块。
步骤5/10 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤6/10 点击查看大图
放入肉片快速翻炒10秒。
步骤7/10 点击查看大图
放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。
步骤8/10 点击查看大图
放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。
步骤9/10 点击查看大图
倒入适量生抽和盐翻炒30秒即可出锅。
最后一步点击查看大图
口感丰富又营养好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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