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西施豆腐｜暖心暖胃的做法

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西施豆腐｜暖心暖胃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1块

、

鸡胗 3个

、

瘦肉 100g

、

冬笋 1个

、

鲜木耳 5个

、

香菇 3朵

、

金针菇 1把

、

料酒 6g

、

淀粉

、

盐

、

葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐、冬笋、木耳、香菇、鸡胗、瘦肉切丁，金针菇切小段
步骤2/6 点击查看大图
起锅热油，倒入瘦肉、鸡胗翻炒至断生后，加入料酒一同翻炒
步骤3/6 点击查看大图
加入香菇、木耳同炒，炒至香菇微微变色后，加入冬笋，继续翻炒至断生
步骤4/6 点击查看大图
加入豆腐、金针菇，翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
倒入没过食材的清水，大火煮开
最后一步点击查看大图
淀粉用适量清水混合均匀，倒入锅中勾芡，再次煮沸后，加盐调味，撒葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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