真香警告!新手也能做的干煸肥肠!
干煸过后的大肠,肥而不腻Q弹有嚼劲,椒麻微辣肉香四溢~关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
肥肠切成小块,青杭椒切小段,红椒改刀切块,姜切姜片,蒜切蒜片。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅冷油,下入切好的肥肠,中火炒3分钟至肥肠外皮焦黄。
-
步骤3/4
点击查看大图
煸香姜片、蒜片、花椒,倒入青杭椒段、红椒块和豆豉翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
再放入肥肠,用大火翻炒半分钟后,加老抽3g、盐3g、糖5g调味,炒匀即可。
1、这里用的是熟肥肠,制作起来比较方便,如果买的是生肥肠一定要清洗干净,可以在肥肠中加入面粉和醋来清洗肥肠。
2、可根据个人口味来调整配菜及调料用量,口味重的可以用小米辣代替红椒,喜欢吃麻的,也可以多放一些花椒。
3、肥肠又称猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血的功效,可用来治疗虚弱口渴、痔疮、便血、便秘等。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
干煸肥肠的相关分类
干煸肥肠的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3650863人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵(附肥肠清洗方法)
1220011人看过 -
【干煸肥肠】肥肠烧得油润干香,两步就到位!
161943人看过 -
干煸肥肠
86601人看过 -
爆炒大肠
3621020人看过 -
干煸肥肠
77119人看过 -
尖椒炒大肠
865943人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10144747人看过 -
尖椒肥肠,好吃的不行的快手菜。
3217876人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5811808人看过 -
超美味的油焖大虾
21493415人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26677175人看过