迷你比萨——家庭简易版的做法

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迷你比萨——家庭简易版

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我一直喜欢做那种不复杂，但又好吃的点心，这款比萨，我头天晚上和好面，放冰箱冷藏发酵。第二天做早点，快手的很。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 120g

、

低筋面粉 30g

、

水 100g

、

酵母 5g

、

盐少许

、

糖 6g

、

油 10g

、

瓶装番茄酱一份

、

马苏里拉芝士一份

烹饪步骤

步骤1/2
除油和番茄酱外所有食材混合揉匀，加入油，继续揉，揉成光滑面团，盖保鲜膜放置冰箱冷藏发酵过夜。马苏里拉芝士如果是冷冻的，取出解冻，以备早上好用。
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第二天早上，取出面团揉出空气，擀薄后，醒面10分钟，然后取一饭碗，按出一个个小圆，我按了五个刚刚好，然后涂上番茄酱，撒上马苏里拉芝士，上面放置你自己喜欢吃的食物，再撒上芝士，放置预热后的烤箱，200℃12分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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