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奶香紫薯饼的做法

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奶香紫薯饼

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小时侯每年过年,妈妈都会做很多糯米饼给我们姐妹吃,还会送给亲朋好友品尝,自从嫁人后,想吃妈妈做的糯米饼的只能成为一种奢望,今年过年,想自己亲手做一款糯米饼给宝宝吃,把妈妈爱的味道一直传承下去。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 300克

、

糯米粉 125克

、

宝宝奶粉 30克

、

白糖 20克

、

白芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
紫薯去皮切成薄片，放入锅中蒸熟。
步骤3/13 点击查看大图
放入料理机打成泥。
步骤4/13 点击查看大图
添加糯米粉
步骤5/13 点击查看大图
奶粉用温水勾兑，倒入紫薯泥中。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
揉搓成光滑不粘手的面团。
步骤8/13 点击查看大图
取小撮面团，揉搓成光滑小圆球。
步骤9/13 点击查看大图
烤盘垫上油纸，压扁整齐摆放烤盘中。
步骤10/13 点击查看大图
撒上白芝麻,用手压一压让白芝麻更好粘在紫薯面团上。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱上下火预热160度,中层烤15分钟即可出炉。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的紫薯饼,放一会再食用(防止烫到嘴)
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成品

小贴士

1、糯米粉可以根据紫薯泥湿度,进行适当调整。 2、添加奶粉更香醇,没有可以不放奶粉。 3、白糖磨成粉即为糖粉,没有可以用白糖代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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