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咖喱豆腐汤的做法

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咖喱豆腐汤

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冬天了，天冷了，最想喝点热热的汤，带点粘稠一点感觉最好，家里搁置了好久的咖喱块，就让我想到了嫩豆腐，哈哈，于是就有了这碗汤。注:没有好看的盛碗的汤，只能用大一点的碗来装喽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱块 2-3块

、

嫩豆腐看着买

、

火腿肠 1小根

、

葱花适量，爱吃可以多来点

、

香菇半根

、

蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/2
1、蒜切片，根据自己想象切，啥样都行。2、嫩豆腐切小块（必须下冷锅烧开煮一小会，如果少了这个步骤，流程嫩豆腐渣了☺），以前从来不听，这次真的听老人言了。3、蘑菇建议切小块，跟豆腐这些都成小块，感觉好看。4、火腿肠切成小丁丁，弄成渣也可以。一切准备就绪，马上开始你的旅行
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热锅冷油，就是先把锅烧热，有温度了，倒适量油。1、下姜片，紧接着就下葱花，炒出味把豆腐倒进去，然后就把咖喱块放进去，放1块就可以，后面试味道，感觉淡了在放。2、咖喱融化了加热水，水烧开把香菇、火腿粒放进去慢慢熬，用小火熬，差不多10分钟左右就好了，不用加盐，味道就非常棒啦！期间我怕不粘稠，倒进去一点点淀粉水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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