牡蛎土豆丝饼宝宝辅食食谱

浏览 197443 · 收藏 3440

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“参考月龄：12个月以上今天这款小饼我只是简单的搭配了土豆、胡萝卜和西兰花这种家家常备的食材，出锅的味道堪比酒店大餐啊。吃一口，香嫩软化，鲜味十足！还补充了维生素和蛋白质，搭配上一碗谷物粗粮粥，这一餐的营养也就非常全面啦。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 100克

、

面粉 40克

、

牡蛎干 4个

、

胡萝卜 20克

、

淀粉 10克

、

西兰花 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆100克、面粉40克、牡蛎干4个、胡萝卜20克、淀粉10克、西兰花10克、鸡蛋1个操作时间：15分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
牡蛎干中加入姜片、葱段，挤入适量柠檬汁，提前浸泡一夜。
步骤3/12 点击查看大图
西兰花焯水，沥干水分捞出。
步骤4/12 点击查看大图
西兰花切末，胡萝卜和土豆分别切成细丝。食材的形状要根据宝宝的咀嚼能力调整哈，小月龄的需要把食材再处理的细碎一点。
步骤5/12 点击查看大图
牡蛎切碎，加入土豆丝中。牡蛎干给宝宝切得碎碎的，这样吃的时候宝宝就察觉不到了。
步骤6/12 点击查看大图
继续加入切好的胡萝卜丝、西兰花末。
步骤7/12 点击查看大图
加入面粉、淀粉。搭配淀粉，能让牡蛎饼变得更加松软哦~
步骤8/12 点击查看大图
接着打入一颗鸡蛋。
步骤9/12 点击查看大图
用筷子将所有的材料，搅拌混合均匀。搅拌过程中土豆会析出水份。食材的含水量和面粉的吸水性会有些许的不同，只要注意最后的状态和我的一样就可以了。
步骤10/12 点击查看大图
不粘锅底部刷上薄薄的一层植物油，面糊舀入锅中，
步骤11/12 点击查看大图
小火慢煎，一面煎至定型金黄，用筷子和硅胶铲辅助翻面。
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄，就可以出锅啦。香香嫩嫩的，保准宝宝特别买账的！君君特别建议只要姐妹们日常坚持引导、培养宝宝养成不挑食、不偏食的好习惯，这才是是预防孩子缺这个微量元素，少那个营养成分，最行之有效的方法。